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永定田家及周邊區縣土家族的節日整理

                    作者:南騷  信息來源:個人博客

    正月初一迎紫姑神《紫荊堂·田氏族譜》記載:南宋理宗寶慶年臘月間,湘西深山一帶強盜肆虐,除了搶奪老百姓準備過年的食品,還搶走了部分黃花閨女,老百姓怨氣沖天。田家有七女,分名為紅、黃、藍、綠、青、橙、紫,合名為葉,其中紫葉姑娘隨父習鬼谷神功。聽了百姓的苦衷,紫葉姑娘動了為民除害的念頭,于是,化妝成一普通民女,往返于強盜必經之路,強盜們不知是計,蜂擁圍之,紫葉姑娘用鬼谷神功的絕學“五毒繡花針”揮灑而出,只見強盜們個個碰眼,逃竄而去。老百姓認為紫葉姑娘是神的化身,專門幫助窮苦老百姓的,于是,每年的正月初一,土家族人于夜間迎紫姑神,所謂的"請七姑娘",祈求一年的人丁興旺。有歌為證:
    正月里來正月正,請來七姑娘看花燈;
    二月里來龍抬頭,請來七姑娘梳蓋頭;
    三月里來女兒會,請來七姑娘配對對;
    四月里來四月八,請來七姑娘把花扎;
    ‥‥‥     ‥‥‥ 
    正月十四舍巴節:《永定衛志》記載,每年的正月初三至十四,土家族人們便跳起了擺手舞,用來感謝祖宗的戴恩載德,慶祝過去一年的豐收活動時間,預祝未來風調雨順。正月十四為社巴日的終端日,到了十四不再跳了,吃完過年時的備菜,燒掉過年期間殺牲畜時用錢紙醮血粘貼在各門上的紙,準備農耕或出門狩獵。故有“燒了門錢紙,各討各的吃”等俗語。
 
    正月十五趕毛狗:《永定風情志》記載:從晚隋開始,土家族人便有了趕毛狗子的習慣。毛狗子是狐貍的俗稱,土家人認為它有三大壞處:一是喜歡偷雞吃,雞即“吉”,破人吉祥;二是“精人”,即成精后會勾引男人女人,直到把人“精”死;三是替鬼做幫兇,為鬼充當坐騎。因此必須趕之。過去趕毛狗子精的活動比較繁雜,用竹筒做成火把或用木梓油做成蠟燭備用,砍樹枝搭成棚子,放入草扎的毛狗子,堆放未破節的竹筒和火炮樹葉(女貞樹葉,見火起泡爆裂出聲)。正月十五擦黑,在屋邊及主要路邊插上點燃的火把、蠟燭,然后燒燃毛狗子棚,一邊打著“哦嗬”,一邊高喊“趕毛狗子喲!”此時滿山遍野火光沖天,老人小孩男人女人的叫喊此起彼伏,熱鬧非凡。趕完毛狗子精,一家大小回到屋里,圍著火塘擺龍門陣,唱山歌,徹夜不歇。由于時間的推移,現在已演變成點路燭,并解釋成送過完年的亡人回程。也有“三十晚上的火,十五晚上的燈”之說。 
  
    二月二射蟲日:《后漢書西南蠻夷列傳》記載:巴人首領廩君務相率部落沿夷水(清江)西遷時,有這樣的記述:乃乘土船,從夷水至鹽陽,鹽水有女神,謂廩君,此地廣大,魚鹽所出,愿留共居。廩君不許,鹽神暮輒來取宿,旦即化為蟲,與諸蟲群飛,掩蔽日光,天地晦冥,積十余日,廩君伺其便,因射殺之,天乃開明,廩君于是君乎夷城。后射蟲習氣在土家傳延。射蟲日這天晚上,人們在田地邊用石灰畫一把弓箭,意指射殺所有的害蟲。蟲類蘇醒,對農作物的危害大,古代科技不發達,沒有好的辦法對付它們,幻想用神力和某種利器消滅之,故產生了畫弓箭射蟲的習俗,意欲把害蟲消滅在萌動之中,不讓它生殖繁衍,以免損害莊稼,貽誤農事。
 
    三月三女兒會:《紫荊堂•田氏族譜·盛山卷》記載:由于土家人長期生活在深山老林里,和外界的陌生人交往很少,結婚大多都是父母之命、媒妁之言,舅權制、氏族外婚,以及封建門第觀念、封建倫理道德等,還起著很大作用,這就不可避免的造成了很多愛情悲劇。田家為了給青年男女們提供了一個相互認識的機會,在湘西九弓十八寨相對集中的地方設立女兒會,讓他們以歌會友、以歌見美,以歌言愛,以歌傳情。一年一度的“女兒會”十分熱鬧,不僅當地青年來趕“女兒會”,就是川、黔、鄂等地區的來客也不少。參加“女兒會”的人不是光自己一個人去,他們大多帶了東西和物品去,互相交換買賣,于是,會場上各種日雜百貨,山貨藥材,琳瑯滿目,應有盡有。 
 
    三月三,蛇出山:《永定風情志》記載:土家有諺語:“三月三,蛇出山,蒿子耙耙有一餐”,經過了幾個月的冬眠,傳說三月三是各種蛇的出土之日,如果某條蛇提前鉆出了洞口,土家人便稱之為“黃昏蛇”。

    四月十八牛王節:《紫荊堂•田氏族譜·宗觀卷》記載:很久以前,居住在大山深處的土家族祖先們,只能靠捕獵和采高山上的野果度日,但是常受到氣候、季節、環境的影響經常受饑餓的威脅。在大山深外卻有一個無邊無際,而又神秘的天湖,天湖里種有金燦燦的仙谷,噴香可口,土家族祖先們非常向往,但天湖無邊無際,誰也無法渡過,祖先們組織年青小伙子們冒著生命危險,強渡天湖去盜取仙谷?墒侨チ艘慌忠慌,總是不得回來,都葬身湖底了。這樣使該族的小伙子越來越少了,只剩下一些老弱病殘的孤寡年幼的人,更沒有生存的能力,只能在饑餓和野獸的威脅中掙扎。與土家族相鄰的一頭神牛,因犯了天條,被罰到凡間來受戒,他被土家族人拼命渡湖的精神感動,一天深夜,他偷渡天湖進入仙谷中一陣亂滾,鼻上沾滿了谷粒,正想往回游時,恰被天兵、天將發現,一陣亂箭,神牛身負重傷。但它仍然拼命游回,把藏在耳朵里、鼻孔中幾十粒仙谷送給土家族人種植,年年獲得豐收,從此,土家族人過上了好日子。神牛卻因傷勢過重,一病不起,最后,在農歷四月十八那天死去了。土家族人非常悲哀,他們砍下樹木,扎成祀臺,把神牛抬到臺上,在四周燃起了熊熊大火,手里敲著石塊、木棒、圍著神牛跳了七天七夜。然后,把神牛按照安葬老人的儀式進行了安葬。并在每年四月十八都要舉行紀念性祭祀活動。這就是土家族人傳說的“神牛盜谷”的故事。
 
    五月十五大端午:《永定風情志》記載:五月端午節,土家人不過初五,而把十五稱為大端午。等著五月十三日的磨刀水,要殺豬宰羊,預備十五日請客設宴。端午時節到夏至,田間管理尤為重要。所以,端午就是土家族人農田管理的標志日。及時清溝、引水,稻田堵溢口,灌滿田水,以防干旱。家中的大桶小缸都要盛滿水,日后備用!巴醢肆_,賴蛤螞躲端午”的黃鸝一叫,人們知道五月來臨。說來也怪,五月初五至十五這些天確實找不著賴蛤螞,俗語云:“躲得了初五,躲不過十五”,十五日以后又可見賴蛤螞的蹤跡。
 
    六月六曬龍袍: 《紫荊堂·田氏族譜·田虎卷》記載了一段田虎下轄土司覃后的故事:由于兵荒馬亂,覃后生下來父母便已死去,田家見其可憐,將其收留。覃后自小力大無比,喜習鬼谷神功。十二歲的一天中午,覃后迷迷糊糊的睡著了,突然夢見了自己從未見過的娘親。娘親摸著覃后的頭說:后兒啊,等到娘的墳頭長出三根大楠竹,你砍去做成弓箭,箭法要練得百發百中,三年六個月時,家里的雞飛狗上屋,你就向京城開弓放箭,殺死皇帝,為娘和土家人報仇雪恨。說完飄然而去。覃后等啊等啊,等到娘墳頭長出三根楠竹,砍下來做成弓箭,整天緊閉大門在堂屋里練射箭。練啊練啊,冬寒酷暑,一直練了三年,做到了百發百中,于是有些忍不住了,跑到院子里將雞狗一頓亂趕,雞飛了,狗上屋了,扯起弓就朝京城放了兩箭,“嗖——”,第一箭落在三十里外的澧水河里;“嗖——”,第二箭落在三百里外的澧洲;前兩箭沒射中,見此情景,便跑到更高的山頭射箭,“嗖——”,這第三箭射到了皇帝的龍椅上,當時皇帝正在早朝,眾臣被這一箭嚇得一臉的死色。三箭射出,后園的楠竹噼啪噼啪全炸開了,每根竹子的每個竹節都炸出一對兵馬,下地后立即死去。覃后便明白了:是自己報仇心切,壞了大事。土家族諺語“三年都已過去,為何六個月不能等?”即出于此;实廴∠录龡U上有“茅崗覃后王”的箭頭,立即派人捉拿覃后,將之凌遲(剝皮)處死。
    臨刑的那一天正是農歷六月初六,太陽曬起了毒花花,曬得樹死地裂,人們汗流浹背,焦渴難當。在刑場上,覃后怒目圓睜,當劊子手剝下覃后王皮的那一刻,只見金光四射,閃耀如練,九條金龍騰空而起,沖天而去,霎時天昏地暗,京城漆黑如深夜,日月無光;实蹏樀脧慕鸬铨堃紊蠒灥乖诘,他知道錯殺了真命天子,連忙爬起來禱告蒼天,并下令將覃后尸體曬干,扎成覃后像,讓他每年坐七天帝位。覃后遇害的消息傳到土家山寨,人們仰天呼號,悲痛萬分。他們將搶回來覃后戰袍洗凈曬干,立廟祭祀,謂之“曬龍袍”,并翻箱倒柜,將家里所有的衣物搬到院子里暴曬。從此,土家人便沿襲六月六祭祀后王、曬衣物的習慣。
 
    七月十五鬼節:《明史·湖廣土司列傳·武陵蠻》記載:土家族人認為七月是祖先們回家的日子,祖先的靈魂七月初七進入家門,七月十五離開。民間流傳七月半,閻王放開了鬼門關,讓所有的鬼魂,都回家看看子孫。在七月初七至十五的晚上,家家戶戶大門虛掩著,如果聽到有開門的聲音,那肯定是祖先回來了;如果聽到開廚房門的聲音,那肯定是祖先回來的路途艱辛,十分饑餓。十五送神的這一天,要多準備一點紙錢燒給祖先,讓祖先們高興的離去。
 
    八月十五摸秋節:《紫荊堂•田氏族譜·世修卷》記載:摸秋節是土家族迎接秋收的節日。土家人摸秋,殺鴨子用鴨血泡糯米,蒸熟成血粑,切成塊塊,先將鴨肉與子姜、紅辣子爆炒后,再燉湯,放上血粑,為祭秋之佳肴,味道鮮美可口。當夜,置酒、西瓜、月餅于庭院祭秋,徹夜不寐,謂稱“守月花 ”;入瓜園菜圃,摸掛滿于瓜架的各種瓜果,謂之“摸秋”!队蓝ㄐl志•風情紀要》記載,逢摸秋,窺無子嗣之家,去園中偷摘冬瓜,以彩紅包裹,簫鼓衣冠送至其家,主人設筵招待,如果來年真添生子嗣,則更具盛饌申謝。田泰斗竹枝詞:
    金輪捧出碧山頭,
    坐著月花果見不?
    豆莢瓜棚頻眺望,
    須防有客夜摸秋。
 
    九月十九大重陽:《永定風情志》記載:九月九日是重陽,而土家人不過初九,而過十九大重陽。初九時節正霜降之時,要摘茶子。茶子是一種植物油,重陽時成熟。免于鼠類的糟蹋。幾天之內到樹上采摘完,才能保證產量和質量。土家人深知個中道理,寧愿遲過節日,也要摘茶籽歸屋,到十九時,茶子摘完,安心過節。重陽不請客,每家每戶殺雞宰鴨。酒足飯飽吃一頓,又安排下段農活撿桐子。表現了土家人的勤勞智慧,不違農時的科學態度,按自然規律,安排農事活動和節假日。 

    十月十六日寒婆婆打柴:《永定風情志》記載:逢十六日雨,打柴不成,冬必晴曖;若此日晴,則打柴已成,冬必雨雪。俗謂寒婆婆打柴。這與"二月初二晴,果木吃不成;二月初二落,果木結成索"等俗言同類。
 
    冬月初逮殺豬飯:《明史·湖廣土司列傳·武陵蠻》記載:土家人從農歷冬月即開始殺年豬,殺年豬不僅僅是為了過年有肉吃,還是祭神祭祖、預卜來年運氣和團結親友的重要活動。殺豬時,豬頭要朝向廟堂,同時特別在意兩件事,一是要一刀斃命,這樣神靈就會保佑主人家來年心想事成;二是看豬血多不多,多則財旺,神靈會保佑主人家人旺財旺事事旺。主人家用紙錢揩刀口為“血錢”焚化敬神敬祖。這天要請親友“逮殺豬飯”,即吃剛殺的豬肉。這是為了紀念祖先“茹毛飲血”的過去,也是古人血祭遺風。殺年豬與“逮殺豬飯”,是請祖宗同食、人神共歡的一種祭祀儀式。童謠曰:豬還在叫,肉還在跳,血還在冒,祖先就到。
 
    臘月二十四老鼠嫁女日:《永定衛志·風俗·時令》記載,臘月二十四是老鼠嫁女的日子,老鼠們都忙著自己的喜事去了,無暇顧及人,人們也乘機忙開了。從這一天開始,人們都開始為過年做準備了。土家族世代生活在大山里,交通不是很方便,平時很少到鎮上趕集,這一天人們都會早早的出門,走上十幾里的上路到集市“趕場”,置辦年貨。男人女人們穿上新衣服,女人背上背簍,男人背個“滿期兒”(類似背簍,但比背簍細,更結實)或“彎架子”(用來背重物的農具),將過年要用的鞭炮、煙花、年畫、對聯、水果糕點等用品買回家。最高興的是那些小孩子了,他們不辭辛苦的走上十幾里山路跟著父母來到集市,將自己喜愛的玩具、衣服死纏爛打的要到手。
 
    臘月二十五打糍粑:《永定衛志·風俗·時令》記載,糍粑是土家人過年和拜年時必備的食物和禮品。吃糍粑的方法有很多種:最簡單的是用炭火燒烤熟后包白糖,還可以用油炸了再加作料回鍋炒著吃;比較正式的是把糍粑切成小方塊與甜酒(土家人稱為“粩糟”)一起煮來吃。 
    以前沒有“鋼磨”的時候,要在“碓虧”(一種石臼)里舂。將糯米(和一部分普通米)淘洗干凈,泡上一夜或半天,再濾干水用甑子蒸熟,盛出后倒進舂米的“碓虧”,兩個人(一般為壯年男子)用“粑粑棍”(一米五左右長硬質木頭做成的手腕粗棍子)交替打糅,直至又細又粘的糯米團為止。然后將糯米團取出放到擦洗干凈的四方大桌上由年長的人或者手巧的媳婦把糯米團分成大小合適的小塊,分給全家人一起捏制成糍粑。糍粑形狀為圓形,外圍稍厚,中間略薄,也有用木質印板印上喜慶吉利的圖案花紋(如“雙喜”)的,土家人把打糍粑當作一件很重要的事情,認為要是哪家不打糍粑,一年都會不吉利。糍粑成形后放幾日晾干,然后用冷水泡著,隔幾天換一次水,能保存到來年三四月份。
 
    臘月二十六舂粑粑:《永定衛志·風俗·時令》記載,臘月二十六是土家族舂粑粑的日子。將糯米對上少量的粘米,淘洗干凈,用溫水泡上半天,然后用碓馬舂成粉子,經篩子把粗細兩種粉子分開,粗的再次加工,細的部分合水揉成團,用特定的樹葉(一般是粑粑樹葉)扣好,在鍋里蒸熟就可以食用了;條件稍微好點的家庭,可以在米團里包上臘肉沫、芝麻沫、黃豆沫等。值得一提的是,蒸熟的粑粑放上些許天后,再用火烤,烤軟即可食。
  
    臘月二十七日推豆腐:《永定衛志·風俗·時令》記載,二十七就要推豆腐了。人們將泡好的黃豆磨成豆漿,然后放在鍋里煮,此時要放適量的堿。豆腐的好壞全在這放堿的時機和分量上,放的不好,這一鍋豆腐就沒了!蹲锨G堂•田氏族譜·盛山卷》記載,仁輝之妻覃氏,是推豆腐放堿的好手,每逢臘月二十七,覃氏便穿梭于四方鄉鄰家,為鄰居們推豆腐放堿。
  臘月二十八日:《永定衛志·風俗·時令》記載,到臘月二十八,吃食基本都準備好了,后面將進行一件更重要的工作,“打揚塵”(即清潔大掃除)。到竹園里砍幾根細小輕便的竹子,捆扎在一起,開始清掃房間里面的灰塵雜物,以便“除舊迎新”。打完“揚塵”后就要清理房間,打掃地面,擦拭家具。到了晚上就要“洗邋遢”了,民諺曰:“二十八,洗邋遢;二十九,洗臘狗;三十晚上洗菩薩”。不分男女老少都要在這天沐浴,將就一年的污穢洗掉,以一個嶄新的面貌迎接新年的到來。 

    臘月二十九過趕年:《紫荊堂•田氏族譜·盛山卷》記載:元末明初,田家后裔田虎是個罕見的文武奇才,原名田盛山,天生神力,勇猛無比,被稱為“天門一只虎”。明洪武年間,湘西一帶久旱無雨,顆粒無收,田虎體恤民情,免除了百姓的苛捐雜稅,令朝廷十分不滿。田虎一時性起,在當地百姓的支持下,殺了朝廷的欽差,舉起了起義的大旗,一時迎者云集。造反當日,部下從地下挖出一個陶罐,里面有一張寫著“日不朗,月不明,合當口含十字人”的紙條,田虎據此堅信明朝將亡,自己有帝王之份,于是按著想象趕制了龍袍,與官兵展開殊死搏斗。此時的明朝開國皇帝朱元璋高度重視田虎造反一事,御駕親征,坐鎮武漢指揮,派當朝頭號猛將徐達深入湘西鎮壓。因力量懸殊,田虎亦于明洪武三年戰死在仙人溪犀牛潭紗帽山。田虎有九子,朱元璋下令滅其九族,此時正值臘月二十九,兄弟九人在半夜里慌忙將臘豬頭、豆腐、蘿卜三樣菜一鍋煮后提前過年。慢慢地,臘月二十九過提前一天過年習慣便流傳開來。 


   婚
   《永定衛志·風俗·時令》記載,武陵山區土家族婚事分請媒人、問口信、下頭書、打書單、遞報書、行婚禮六個步驟。
    (一) 請媒人
    請媒人,是指男方家長主動請介紹人,幫助撮合兩家婚事的一種方式,男方家長相中了某家女兒,有娶來做兒媳的念頭,便暗自了解女方年齡、人品、輩份以及上溯幾代人的為人處事和家庭境況。就與家人商議,再將女方情況詳細介紹給孩子,如家人老小形成共識,最后才確定請一位與自家相好的能說會道的作媒人。
    (二)問口信 
    問口信,是專指男方家長請媒人向女方家長初步試探兩家婚姻口氣的過程。分為初次問和正式問兩個階段,初次問口信時,媒人必須親自去女方家庭,開始委婉攀談,漸進主題,正式的問口信程序,則由男方家備好兩份禮物(媒人和女方家各占一份),禮物一般條形豬肉(土家人稱為“條方”),三五斤不等,由媒人送去女方家。女方家長將禮物收下,說明此樁婚事有望,若女方家長拒禮,則婚事難成。
    (三)下頭書
    下頭書是男方向女方家庭初次下聘定禮物的儀式(土家人稱之為“下書”)。男女雙方取得同意過后,男方家長會主動向女方家提出“下頭書”的要求,依然備好的禮物,請媒人去女方家庭協商此事,若不同意就暫停,以后再議,若同意辦,媒人便要拿人情到女方家詢問,問男方家派多少個“人情” (酒或肉等方面的禮物數量,是直系親屬戶數),迅速將消息傳給男方家長,男方立即著手準備。 
    (四)打書單 
    打書單是指男方向女方正式下聘禮的決定兩家聯姻儀式,這個儀式比較堂皇、隆重。下頭書過后,男方為了使婚事更加穩妥,便備下禮物叫媒人去女方家提出“打書單”的要求!按驎鴨巍钡募t紙書和袱子都非常講究,用外箋上常寫著“一諾千金” 、“永定百年”之類的話語,里面書頁紙上一般寫的是:“禮儀未備,望祈海涵”等。,特別是“條方”數量也要多一些,一般都在數十個或上百個,這項凡是和女方家長來往的族親都要派到) 。
    (五)遞報書 
    遞報書,是指男方選擇好婚期后,將此事用書帖式詳細告知對方的過程。此過程雖然簡單,但是必不可少。男方討得了女方年庚,便請“算命先生”擇選行婚禮的日期,對于擇選婚期,大家都非常慎重;槠谶x定后,男方把日子確定,請媒人帶給女方,女方接到“報書”后,也要找關系密切之人反復斟酌,確認無誤方可。
    (六)行婚禮 
    行婚禮,是士家婚俗的最后一個程序,土家人稱此過程為“接人”。土家人行婚禮,非常講究、隆重,男女雙方家庭都要大擺筵席,請客送禮。女方家在婚禮前一天請客(土家人稱為“花迎酒”,男方在行婚禮當天請客(土家人稱為 “正酒”)。
 
    喪
    《明史·湖廣土司列傳·武陵蠻》記載:武陵地區喪事分下榻、入殮、伴靈、跳喪、打喪歌、出喪等六個步驟。
    下塌:人斷氣時,由兒子跪在地上燒落氣紙錢。人死了叫“老人了”、“過背”或“走了”,忌諱“死”字。女兒用白布醮水洗死者心窩和手足,叫“抹五心”。穿上壽衣壽鞋,褲帶是死者有多歲就用多少根棉紗作成,腳頭點一盞清油燈,身上復蓋紅色壽被,左手拿桃樹枝,右手拿一團飯,也有拿手巾或扇子的。
   
    入殮:棺底墊一層火灰。死者有多少歲就在灰上用茶杯印多少圓圈,然后鋪上墊單,將尸身放其上。四周用生前舊衣填塞,蓋上壽被,取下蓋面紙,讓死者親屬瞻仰遺容。然后閉棺。
   
    伴靈:又叫“伴亡”。凡親族鄉鄰,俱來吊喪,至夜不去。道士作道場,于柩旁擊鼓,又叫“做好事”。配合舞蹈,領唱神話傳說,曲調多變,伴之以鼓、鑼、鈸、打擊樂。氣氛似悲愴而熱烈,承襲了古代“繞尸而歌”的傳統! 

    跳喪:實近趙喪,禮喪儀式。一旦哪家老人終壽,不問男女,也不問死者名望高低,抑或是往日仇家,近日冤家,皆遵照“紅喜要報,白喜要趕”的俗規,不須報請,皆攜酒提豚,湊錢聚米,主動趕到死者家中來,俗稱“人死眾家喪,一打喪鼓二幫忙”。孝女守在靈堂見來祭的人要痛哭舉哀,孝子則跪在靈堂邊致謝!
   
    打喪歌:又名“唱喪堂歌”,或叫“坐喪”。即由一人擊鼓、領唱。眾人相和。喪歌分歌頭,歌身,送駱駝三部分。當夜幕垂臨時,亡者的孝男孝女。在靈堂前擺一張方桌。桌上置酒杯,調羹、筷子、菜肴,歌師們圍桌而坐,邊飲邊唱。
   
    出喪:幫忙出喪的人只能是結過婚有了孩子的。抬喪的人稱之為“柩夫”,由所有到場之人攙扶,直到土葬的地方。


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